О Fishprime
Fishprime — рыба понятного происхождения. Мы не производим рыбу сами, а держим единый стандарт качества у сети партнёрских хозяйств.
Что мы делаем
Fishprime не владеет фермами и не заводом — Fishprime владеет стандартом продукта. Мы работаем с сетью партнёрских хозяйств, которые выращивают и обрабатывают рыбу по нашей спецификации: параметры воды, корм, плотность посадки, контроль здоровья, забой, разделка, охлаждение, упаковка, маркировка, ветеринарные документы.
Смысл в том, что качество одинаковое независимо от того, какое конкретно хозяйство вырастило партию — вы покупаете стандарт Fishprime, а не удачу с конкретной фермой.
Для кого это
Для семей — рыба понятного происхождения, порционный формат, готовый к готовке без чистки и потрошения. Для ресторанов и закупщиков (HoReCa) — стабильные поставки, предсказуемый калибр и разделка, документы на партию. Подробнее о каждом направлении — на страницах Форель, Осётр и стерлядь и HoReCa.